سالماتی فارمولا: C10H11N4Na2O8P
سالماتی وزن: 392.17
سی اے ایس نمبر: 4691-65-0
EINECS NO .: 225-146-4
پگھلنے کا مقام: 175 º C
تفصیل: بغیر رنگ کے سفید تیزابیلی یا رومبک پرزم شکل کرسٹل یا کرسٹل لائن پاؤڈر
نیوکلیوٹائڈ (I + G) کو I + G بھی کہتے ہیں ، ہم اس کے صنعتی اعلی سطح I + G کو کام میں لیتے ہیں۔ یہ آئی ایم پی اور جی ایم پی کا مرکب ہے ، جو فوڈ فریسنر کی ایک نئی نسل ہے۔ I + G سفید یا خاکستری ، کرسٹل یا پاؤڈر ہے۔ اس سے کھانے میں تازگی بڑھ سکتی ہے اور اس کا نام "ذائقہ کا بادشاہ" ہے ۔
سوپ ، ڈبے والے کھانے ، چٹنیوں ، کیچپ ، جوس ، منجمد کھانے کی اشیاء ، ہیمبرگر ، پروسیسڈ پنیر ، ڈریسنگ ، پروسیسڈ میٹ ، سنیکس وغیرہ جیسے مختلف کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔
