لییکٹک ایسڈ (IUPAC نام: 2 - ہائڈروکسی ایکریلک ایسڈ) ایک قسم کا مرکبات ہے ، جو متعدد جیو کیمیکل عملوں میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ایک قسم کا کاربو آکسائیلک ایسڈ ہے ، سالماتی فارمولا C3H6O3 ہے۔ یہ ایک ہائڈروکسی کاربو آکسیڈک ایسڈ ہے ، اس طرح ایک الفا ہائڈروکسی ایسڈ ہے۔ (اے ایچ اے) .اس کے کاربوکسائل کے آبی محلول میں ایک پروٹون جاری کرتا ہے ، اور لییکٹک ایسڈ آئنس CH3CHOHCOO-پیدا کرتا ہے۔ ابال لییکٹک ایسڈ ڈہائیڈروجنیز کو پیروویٹ سائنسٹل لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کرنے کے عمل میں۔
ایل لییکٹک ایسڈ کی درخواست:
(1) کھانے کی صنعت. بنیادی طور پر کھانوں ، مشروبات میں بطور ھٹا ایجنٹ ، اینٹی سیپٹیک اور ذائقہ ریگولیٹر استعمال ہوتا ہے۔
(2) دواسازی کی صنعت: لییکٹک ایسڈ لییکٹک ایسڈ ایک قسم کا اہم دواسازی انٹرمیڈیٹس ہے ، جو ایریٹومائکسن لن کے سیال بہاؤ پیدا کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
(3) کاسمیٹکس انڈسٹری: جلد کو پرورش کرسکتی ہے ، گیلے ایجنٹ ، اپ ڈیٹ ، پی ایچ ریگولیٹر وغیرہ رکھ سکتی ہے۔
(4) کیٹناشک کی صنعت: مٹی اور فصل کی لییکٹک ایسڈ اعلی حیاتیاتی سرگرمی ، غیر زہریلا ، نئے کیٹناشک ، ماحولیاتی تحفظ کی تیاری میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
(5) تمباکو کی صنعت: اعتدال سے شامل لییکٹک ایسڈ ، تمباکو کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور تمباکو کی نمی کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
()) دیگر صنعتیں: مندرجہ بالا مقاصد کے علاوہ ، لییکٹک ایسڈ کا استعمال بائیوڈیگرڈ ایبل پلاسٹک ، پولی لییکٹک ایسڈ اور گرین سالوینٹس۔ لییکٹک ایسڈ میتھل ایتھیل لییکٹیٹ وغیرہ پیدا کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔