سوربیٹول (سوربیٹول 70٪) ایک قسم کا غیر شوگر میٹھا ہے جو ہائیڈروجنیشن اور ریفائننگ کے ذریعے اعلی کوالٹی ڈیکسٹروس سے بنایا گیا ہے۔ یہ سوکروز سے کم میٹھا ہے اور کچھ بیکٹیریا جذب نہیں کرسکتا ہے۔ اس میں نمی کی بہتر برقراری ، تیزابیت کی مزاحمت اور غیر خمیر کی اچھی خصوصیات بھی ہیں۔ یہ بہت ساری صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے جیسے فارمیسی ، غیر شوگر کھانا ، فنکشن فوڈ ، مشروبات ، کاسمیٹک ، کیمیائی صنعتیں وغیرہ۔
1) کھانے کو نرم رکھنے ، ٹشو کو بہتر بنانے اور ریت کی سختی کو کم کرنے کے لئے تھوڑا سا مسو ، کینڈی شامل کریں۔
2) پانی کو برقرار رکھنے کے مقاصد کے لئے روٹی اور کیک میں استعمال کیا جاتا ہے۔
3) رسد کے عمل میں باسی کو روکنے کے لئے مٹھائوں اور کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے ، بلکہ دھاتی آئنوں کو چیلٹ کرنے کے لئے بھی۔
4) دھاتی آئنوں کی وجہ سے کھانے کی گھٹن کو روکنے کے لئے ڈبے میں بند مشروبات اور الکحل میں استعمال کیا جاتا ہے۔