سائٹرک ایسڈ ایک کمزور نامیاتی ایسڈ ہے۔ یہ قدرتی بچاؤ ہے اور کھانوں اور نرم مشروبات میں تیزابیت یا کھٹا ، ذائقہ شامل کرنے کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔ بائیو کیمسٹری میں ، سائٹرک ایسڈ سائیکل میں انٹرمیڈیٹ کی حیثیت سے یہ ضروری ہے اور اس لئے عملی طور پر تمام جانداروں کی تحول پایا جاتا ہے۔ یہ ماحولیاتی سومی صفائی ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
درخواست:
1. بڑے پیمانے پر ہر طرح کے مشروبات ، سافٹ ڈرنکس ، شراب ، کینڈی ، نمکین ، بسکٹ ، ڈبے میں بند پھلوں کے رس ، دودھ کی مصنوعات میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ، یہ بھی باورچی خانے کے تیل کے اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ٹھوس مشروبات میں نہایت ہائیڈروس سائٹرک ایسڈ استعمال ہوتا ہے۔
2. سائٹرک ایسڈ ایک اچھا چٹان کا مرکب ہے ، تعمیراتی مٹی کے برتنوں کے ریجینٹس کے سیرامک ٹائل کی ایسڈ مزاحمت کی جانچ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3. فلائٹ گیس کی تلف کرنے کے لئے استعمال شدہ سائٹرک ایسڈ اور سوڈیم سائٹریٹ بفر
C. سائٹرک ایسڈ ایک قسم کا پھل تیزاب ہے ، کٹین کی تجدید کو تیز کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، عام طور پر لوشن ، کریم ، شیمپو ، سفیدی ، اینٹی عمر رسیدہ مصنوعات ، مہاسوں کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔