خصوصیات اور درخواست
Carrageenan گھلنشیل ہے: ٹھنڈے پانی میں اگھلنشیل، لیکن گم بلاکس میں پھول سکتا ہے، نامیاتی سالوینٹس میں اگھلنشیل؛ گرم پانی میں گھلنشیل، ایک پارباسی کولائیڈل محلول میں (گرم پانی میں تحلیل کی شرح 70 ڈگری سے بڑھ جاتی ہے۔
1۔اگرچہ کیریجینن بنیادی اسٹیبلائزر کے طور پر موزوں نہیں ہے، لیکن اسے بہت کم ارتکاز میں چھینے کی علیحدگی کو روکنے کے لیے ایک اچھے کوسٹابیلائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آئس کریم اور آئس کریم بنانے میں کیریجینن چربی اور دیگر ٹھوس اجزاء کو یکساں طور پر تقسیم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آئس کریم اور آئس کریم کو باریک منظم، ہموار اور مزیدار بناتا ہے۔
2. کاسمیٹکس میں، کیونکہ کیریجینن جلد سے آسانی سے جذب ہو جاتا ہے، اس لیے اسے گلیسرین اور اس طرح کی چیزوں کے ساتھ ملا کر ایمولینٹ بنایا جا سکتا ہے۔
3. کچھ لوشن اور شیمپو میں، اس کو پروڈکٹ کو ہموار اور نرم بنانے کے لیے ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایملشن کا استحکام بھی بہتر ہوا ہے۔
پروڈکٹ کے پیرامیٹرز
پروڈکٹ کا نام | کیریجینن |
آئٹم | معیاری |
ظہور | سفید سے زرد پاؤڈر |
نمی (105 ڈگری، 4 گھنٹے) ( فیصد) | 15 سے کم یا اس کے برابر |
کل راکھ (750 ڈگری، 4 گھنٹے) ( فیصد ) | 15~40 |
واسکاسیٹی (1.5 فیصد، 75 ڈگری ایم پی اے) | 10 سے بڑا یا اس کے برابر |
کل سلفیٹ (فیصد) | 15~40 |
پی ایچ (1.5 فیصد w/w، 60 ڈگری) | 7~10 |
جیسا کہ (mg/kg) | 3 سے کم یا اس کے برابر |
Pb (mg/kg) | 5 |
Cd (mg/kg) | 1 سے کم یا اس کے برابر |
Hg (mg/kg) | 1 سے کم یا اس کے برابر |
تیزاب میں حل نہ ہونے والی راکھ (فیصد) | 1 سے کم یا اس کے برابر |
پلیٹ کی کل تعداد (cfu/g) | 5000 سے کم یا اس کے برابر |
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ ایڈیٹیو کیریجینن پاؤڈر کے جیلی، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، خرید، بلک، قیمت، اسٹاک میں
