گلیسیریل مونوسٹیرائٹ کھانے کی اضافی چیزوں کی ایک وسیع رینج ہے ، خامروں کی ترکیب میں اعلی تبادلوں کی شرح ہوتی ہے ، اور اچھی خاصیت کی علامت ہوتی ہے۔
گلیسیریل مونوسٹیراٹی (اس کے بعد اس کے بعد مونوگلیسرائڈ کا حوالہ دیا جاتا ہے) تیل کیمیائی مصنوعات کی ایک قسم ہے۔ یہ کھانے اور روزانہ کیمیائی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ پیویسی شفاف ذرات کی تیاری میں چکنا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، کریم کاسمیٹکس کے ایملیسیفائر کے طور پر ، زرعی پلاسٹک فلموں کی تیاری میں اینٹی فوگنگ ایجنٹ اور پیکجنگ فلموں کی تیاری میں اینٹیسٹٹک ایجنٹ کے طور پر۔
ایملیسیفیکیشن ، بازی ، ڈیفومنگ ، فومنگ ، اینٹی اسٹارک عمر بڑھنے اور چربی کے بڑھنے پر قابو پانا ، یہ میٹھا ، آئس کریم ، کیک اور روٹی کے اضافی کے طور پر لاگو ہوتا ہے۔
1. یہ چاکلیٹ ، میٹھی اور آئس کریم میں دانے دار چینی کرسٹاللائزیشن اور تیل اور پانی کی علیحدگی کو روکنے اور آسانی اور چمک کو بڑھانے کے لئے لگائی جاتی ہے۔
2. یہ مرجرین میں اطلاق کو مستحکم کرنے کے لئے لاگو ہوتا ہے۔
3. یہ کریم ٹافی اور ٹافی میں ملاوٹ کو بڑھانے کے لئے لگایا جاتا ہے۔
4. روٹی میں اس کا اطلاق روٹی کے ڈھانچے کو بہتر بنانے ، اس کی نرمی اور حجم کو بڑھانے اور معیار کی ضمانت کی مدت میں بڑھانے کے لئے لگایا جاتا ہے۔