ذائقہ میں اضافہ - مونوسوڈیم گلوٹامیٹ

ایم ایس جی ایک طرح کی پکائی ہے ، اس کا بنیادی جزو گلوٹامیٹ ہے۔ لوگ آپ کے کھانے کے ذائقے کو بڑھانے کے لئے ، ایم ایس جی کا استعمال کرتے ہیں ، خاص طور پر ایشیائی ملک میں اکثر دستیاب۔ اسٹاک مکعب ، چٹنی ، سرکہ اور دیگر بہت سیزننگ جیسے دوسرے کمپاؤنڈ پکنے پر پروسیسنگ کرتے وقت بھی MSG ایک ایسا مواد ہے۔ تو پوری دنیا میں اس کی بڑی مقدار میں طلب ہے۔

1. براہ راست غذائیت کی قیمت کے بغیر ایس ایم ایس کھانے کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے ، لوگوں کی بھوک بڑھا سکتا ہے اور کھانے میں لوگوں کی ہضم کو بڑھا سکتا ہے۔

2. ایم ایس جی (مونوسوڈیم گلوٹامیٹ) دائمی ہیپاٹائٹس ، ہیپاٹک کوما ، نیورسٹینیا ، مرگی ، آکلورہڈیریا اور اسی طرح کا علاج کرسکتا ہے۔

3.ایم ایس جی ایک ذائقہ کے طور پر اور صحیح مقدار میں دیگر ذائقہ سے متعلق مرکبات کو بڑھا سکتا ہے ، جس سے کچھ کھانے کی اشیاء کے مجموعی ذائقہ کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔

4. ایم ایس جی (مونوسوڈیم گلوٹامیٹ) گوشت ، مچھلی ، پولٹری ، بہت سی سبزیوں ، چٹنیوں ، سوپوں اور سمندری مچھوں کے ساتھ اچھی طرح مکس ہوتا ہے ، اور گائے کے گوشت کی کھپت جیسے کچھ کھانے کی مجموعی ترجیح میں اضافہ ہوتا ہے۔