فوڈ گریڈ ایسڈ ریگولیٹر مالیک ایسڈ

مصنوعات کی تفصیل

مالیکیول میں ایک غیر متناسب کاربن ایٹم کی وجہ سے مالیک ایسڈ، جسے 2-ہائیڈروکسیسوسینک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، میں دو سٹیریوائیسومر ہوتے ہیں۔ فطرت میں، یہ تین شکلوں میں موجود ہے، یعنی D-malic acid، L-malic acid اور اس کا مرکب DL-malic acid۔ یہ ایک سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ہے۔ یہ انتہائی ہائیگروسکوپک ہے اور پانی اور ایتھنول میں آسانی سے گھلنشیل ہے۔ اس کا ایک خاص خوشگوار کھٹا ذائقہ ہے۔ مالیک ایسڈ بنیادی طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔

پروڈکٹ ایپلی کیشنز

1. فوڈ انڈسٹری کی درخواست
L-malic ایسڈ قدرتی جوس کا ایک اہم جز ہے۔ سائٹرک ایسڈ کے مقابلے میں، اس میں تیزابیت زیادہ ہوتی ہے (کھٹا پن سائٹرک ایسڈ سے 20 فیصد زیادہ مضبوط ہوتا ہے)، لیکن اس کا ذائقہ نرم ہوتا ہے (ہائی بفر انڈیکس) اور ایک خاص خوشبو۔ جب 50% L-malic acid اور 20% citric acid کو ملایا جائے تو ایک مضبوط قدرتی پھل کا ذائقہ پیش کیا جا سکتا ہے۔
مشروبات (مختلف تروتازہ مشروبات): L-malic ایسڈ کے ساتھ تیار کردہ سافٹ ڈرنکس پیاس بجھانے اور تازگی بخشتے ہیں۔ ان کا ذائقہ سیب جیسا کھٹا ہے اور وہ قدرتی رس کے قریب ہیں۔
2. روزانہ کیمیائی صنعت میں درخواست
L-Zinc malate ٹوتھ پیسٹ میں اینٹی پلاک ایجنٹ اور اینٹی کیلکولس ایجنٹ کے طور پر، مصنوعی ذائقہ ساز فارمولیشن وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
3. کیمیائی صنعت میں درخواست
اسے descaling ایجنٹوں اور فلوروسینٹ سفید کرنے والے ایجنٹوں کے لیے مصنوعی خام مال میں سے ایک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ شیلک وارنش یا دیگر وارنش میں شامل کیا گیا، یہ پینٹ کی سطح کو کرسٹنگ سے روک سکتا ہے۔ اس تیزاب کے ساتھ تیار کردہ پالئیےسٹر رال اور الکائیڈ رال خاص استعمال کے ساتھ پلاسٹک ہیں۔

مصنوعات کی تفصیلات

مصنوعات کی تصاویر

ہمارے بارے میں

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ گریڈ ایسڈ ریگولیٹر مالیک ایسڈ، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، خرید، بلک، قیمت، اسٹاک میں