تعارف:
اریتھریٹول ایک صفر کیلوری ، ذائقہ دار ، بھرا ہوا میٹھا ہے جو مختلف قسم کے شوگر فری اور کم کیلوری والے کھانے اور مشروبات میں استعمال ہوتا ہے۔ ایریتھٹرول ہزاروں سالوں سے انسانی غذا کی کیمیکل بک کا حصہ رہا ہے ، اور پھلوں اور دیگر کھانے پینے میں پایا جاتا ہے۔ Erythritol انتہائی ہاضم ہے اور یہ glycemic ردعمل کا سبب نہیں بنتا ہے ، لہذا یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے اور دانتوں کی خرابی کو فروغ نہیں دیتا ہے۔
فائدہ:
1. زیرو کیلوری: ریاستہائے متحدہ ، یورپ اور جاپان میں ، کھانے کے لیبلوں پر اریتھریٹرول کی مقدار 0 گرام فی گرام ہے۔ حرارت کی قیمت صفر ہے کیونکہ اس کے انوکھے جذب اور اخراج کے عمل کے دوران اریتھریٹول میٹابولائز نہیں ہوتا ہے۔ اس طرح ، اریتھریٹول&کی قیمت کے لئے واحد قابل صفر کیلوری بھرنے والا میٹھا ہے reduced کیلوری&کی قیمت کو کم کرنا۔ اور&اقتباس ، روشنی&اقتباس؛ ایسی مصنوعات جن کے لئے معیاری وضع سے کم سے کم 25٪ کم کیلوری کی ضرورت ہوتی ہے۔
2. اعلی ہاضم رواداری: ایریتھٹرول تھوڑی چھوٹی آنت کے ذریعہ تیزی سے جذب ہوتا ہے اور مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ انسانی جسم میں ابال نہیں پا رہا ہے۔ لہذا ، بڑی مقدار میں اریتھریٹول پر مشتمل کھانے کی اشیاء میں اپھارہ اور جلاب ضمنی اثرات کی موجودگی بہت کم ہے۔ بالغ اور کھانے پینے کے متعدد ذرائع سے روزانہ 1 جی / کلوگرام اریتھریٹول برداشت کرسکتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے: ایک خوراک خوراک کیمیکل بک اور 14 دن کے کلینیکل مطالعہ نے یہ ظاہر کیا ہے کہ ایریتھٹرول نے خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح کو متاثر نہیں کیا۔ ذیابیطس کے مریضوں میں کیے جانے والے کلینیکل اسٹڈیز نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے تیار کردہ کھانے کی اشیاء میں اریتھریٹول کے ساتھ سوکروس کی جگہ لینا محفوظ ہوسکتا ہے۔ یقینا ، ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی غذا پر اریتھریٹول پر مشتمل کھانے میں دیگر اجزاء کے اثرات پر غور کرنا چاہئے۔
3.ڈوت دانت کی خرابی کو فروغ نہیں دیتے: دوسرے پولیول کے برعکس ، اریتھریٹول دانتوں کے لئے محفوظ ہے اور زبانی بیکٹیریا کے ذریعہ اس کا تحول نہیں پایا جاتا ہے ، جو تیزاب پیدا کرنے کے لئے شوگر اور نشاستے کو توڑ دیتے ہیں جو انامال کے نقصان یا دانتوں کی خرابی کا سبب بن سکتے ہیں۔ لہذا اریتھریٹرول غیر کیروجینک ہے۔ چینی کے لئے ایریٹریٹول جیسے پولیولز کا متبادل اور ایک جامع پروگرام میں ان کی افادیت جس میں اچھی زبانی حفظان صحت بھی شامل ہے۔
درخواست:
اریتھریٹول اچھ therی تھرمل استحکام اور کم ہائگروسکوپیٹی کی خصوصیات ہے۔ پروسیسنگ کا وقت کم کرنے کے لئے اسے 80 above سے اوپر کے ماحول میں چلایا جاسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، کیونکہ ایریٹریٹول والی چاکلیٹ روایتی چاکلیٹ کے مقابلے میں زیادہ درجہ حرارت پر گرم کی جاتی ہے ، لہذا یہ ذائقہ کی تیاری کو فروغ دینے میں فائدہ مند ہے۔ ایریٹروائٹول آسانی سے پروڈکٹ میں سوکروز کی جگہ لے سکتا ہے ، چاکلیٹ کی توانائی کو 34٪ تک کم کرسکتا ہے ، اور اس مصنوع کو ٹھنڈا ذائقہ اور غذائیت سے پاک خصوصیات عطا کرتا ہے۔ کیمیکل بوک کے ذریعہ تیار کردہ ایریٹریٹول ، کم ہائگروسکوپیسیٹی رکھتا ہے اور دوسرے شوگروں سے وابستہ پالا کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اریتھریٹول اچھے معیار کے ساتھ ہر قسم کی کینڈی تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مصنوعات کا معیار اور شیلف زندگی بالکل وہی ہے جو روایتی مصنوعات کی طرح ہے۔ چونکہ ایریتھٹرول کو کچلنا آسان ہے اور نمی جذب نہیں کرتا ہے ، لہذا اعلی نمی ذخیرہ کرنے کی حالتوں میں بھی حاصل کیے گئے مختلف مٹھایاں اب بھی ذخیرہ کرنے کا ایک مستحکم استحکام رکھتے ہیں ، جبکہ دانتوں کی صحت بہت فائدہ مند ہے ، دانتوں کا علاج نہیں کرتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: اسٹوریج میں مشروبات ، چین ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، خرید ، بلک ، قیمت ، کے لئے استعمال ہونے والے اریتھریٹول صفر کیلوری
