مشروبات میں سویٹینرز ایسپارٹیم پاؤڈر

پروڈکٹ کے پیرامیٹرز

خصوصیات اور درخواست

اسپارٹیم ایک غیر کاربوہائیڈریٹ مصنوعی مٹھاس ہے جس میں زیادہ مٹھاس، کم ڈیلیکسنس، اور دانتوں کی خرابی نہیں ہوتی ہے۔ ایسپارٹیم کی مٹھاس کا پروفائل سوکروز سے مختلف ہے، سوکروز سے زیادہ دیرپا مٹھاس کے ساتھ، اور استعمال کے بعد کوئی کڑوا ذائقہ یا دھاتی ذائقہ نہیں ہوتا ہے۔ اور یہ تیزی سے میٹابولائز ہو سکتا ہے اور انسانی جسم میں ایسپارٹک ایسڈ، فینی لالینین اور میتھانول میں گل جاتا ہے۔

1. Aspartame کھانے اور مشروبات کے مخصوص ذائقوں، خاص طور پر کھٹے پھلوں کے ذائقوں پر ہم آہنگی کا اثر رکھتا ہے۔ کچھ کھانوں میں، یہ ذائقہ بڑھانے والی خصوصیت استعمال ہونے والی اسپارٹیم کی مقدار کو کم کر سکتی ہے۔ یہ مصنوعات کی کچھ خاص ضروریات کو بھی پورا کر سکتا ہے جیسے چیونگم۔ Aspartame پر مبنی چیونگم کی مٹھاس سوکروز سے 4 گنا زیادہ رہتی ہے۔

2. Aspartame کو شدید میٹھے یا کاربوہائیڈریٹ پر مبنی میٹھے بنانے والوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، جس سے اس کے استعمال کی حد میں مزید توسیع ہوتی ہے۔ مٹھاس جب اسپارٹیم کو مضبوط میٹھے بنانے والے جیسے سیکرین، سائکلامیٹ، ایسسلفیم یا پوٹاشیم کے ساتھ ملایا جاتا ہے، تو اس پروڈکٹ کا ذائقہ بعض اوقات قدرے کڑوا ہوتا ہے، جسے مرکب میں ایسپارٹیم کے تناسب کو بڑھا کر بہتر بنایا جا سکتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: مشروبات میں سویٹینرز aspartame پاؤڈر، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، خرید، بلک، قیمت، اسٹاک میں