Guangzhou ZIO کیمیکل کمپنی، لمیٹڈ چین میں trehalose antioxidants کے معروف مینوفیکچررز اور سپلائرز میں سے ایک ہے۔ ہماری فیکٹری سے یہاں اسٹاک میں بلک اعلی معیار کیمیکل خریدنے میں خوش آمدید۔ قیمت سے متعلق مشاورت کے لیے، ہم سے رابطہ کریں۔
ٹریہلوز ایک غیر-کم کرنے والا ڈساکرائڈ ہے جو دو گلوکوز مالیکیولز پر مشتمل ہے جو ایک ,1-1 بانڈ سے جڑے ہوئے ہیں۔ یہ فطرت میں وسیع پیمانے پر موجود ہے اور اسے "زندگی کی شکر" کے نام سے جانا جاتا ہے کیونکہ یہ سخت حالات جیسے کہ اعلی درجہ حرارت، انتہائی سردی اور خشکی میں جانداروں کی حفاظت کر سکتی ہے۔ Trehalose میں سوکروز کی مٹھاس کی سطح تقریباً 45% ہے۔ یہ انتہائی مستحکم، تیزاب اور گرمی کے خلاف مزاحم ہے، اور میلارڈ براؤننگ ری ایکشن سے نہیں گزرتا۔ مزید برآں، اس میں بہترین موئسچرائزنگ خصوصیات، اینٹی نشاستے کی عمر بڑھنے کے اثرات، اور پروٹین کے تحفظ کے افعال ہیں۔
Trehalose کی درخواست
I. خوراک اور مشروبات کی صنعت
بیکنگ اور پیسٹری: روٹی، کیک اور کوکیز جیسی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ نشاستہ کو بڑھاپے سے روک سکتا ہے اور اس کی اصل ساخت کو دوبارہ حاصل کر سکتا ہے، مصنوعات کی نم اور تیز ساخت کو برقرار رکھتا ہے اور ان کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔ اسے عام طور پر 20% سے 40% سوکروز کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اسے مکمل طور پر تبدیل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
منجمد کھانے اور آبی مصنوعات کی پروسیسنگ: منجمد مچھلی کے فلیٹ، مچھلی کے کھانے، اسکویڈ، اور دیگر آبی مصنوعات میں، ٹریہلوز مؤثر طریقے سے پروٹین کو منجمد کرنے والے انحطاط کو روک سکتا ہے، برف کے کرسٹل کی وجہ سے پٹھوں کے ٹشوز کو پہنچنے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے، اور پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت اور مصنوعات کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ 5% ٹریہلوز کے ساتھ علاج کیے جانے والے منجمد تلپیا فلیٹس میں نمک-گھلنشیل پروٹین کا مواد خالی گروپ کے مقابلے میں 25.2% زیادہ ہے۔ منجمد آٹے میں، ٹریہلوز خمیر کی سرگرمی اور گلوٹین کی سالمیت کی حفاظت کرسکتا ہے۔
کینڈی اور چاکلیٹ: ان کی کم ہائیگروسکوپیسٹی اور شیشے کے اعلی درجہ حرارت کا فائدہ اٹھا کر، وہ کینڈیوں کو نمی جذب کرنے اور ایک ساتھ چپکنے سے روک سکتے ہیں، اور چاکلیٹ میں ساخت کے استحکام اور ذائقہ کے اخراج کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
ڈیری مصنوعات اور منجمد میٹھے: آئس کریم، دہی اور دیگر مصنوعات میں استعمال ہونے والے، یہ آئس کرسٹل کی افزائش کو کنٹرول کرنے اور ہموار اور کریمی ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
مشروب: فعال مشروبات میں سے، ٹریہلوز توانائی کی ایک مستحکم ریلیز فراہم کر سکتا ہے اور کھٹاپن کو کم کر سکتا ہے، اور ساتھ ہی دیگر میٹھوں کے بعد کے ذائقے کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔
ذائقہ میں ترمیم اور رنگ کا تحفظ: اس کی غیر-کم کرنے والی خاصیت کی وجہ سے، امینو ایسڈ اور پروٹین کی موجودگی میں گرم ہونے پر یہ میلارڈ براؤننگ سے نہیں گزرے گا۔ یہ ان کھانوں کے لیے موزوں ہے جن کے لیے اعلی-درجہ حرارت کی پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ فیٹی ایسڈ کے آکسیکرن اور سڑنے اور تیز اور ناخوشگوار مادوں کی تشکیل کو روک سکتا ہے۔ یہ عام طور پر گوشت کی مصنوعات اور سیزننگ میں استعمال ہوتا ہے۔
II میڈیسن اور بائیو ٹیکنالوجی
حیاتیاتی مصنوعات کا تحفظ: Trehalose منجمد خشک ہونے یا عام درجہ حرارت کو ذخیرہ کرنے کے دوران حیاتیاتی فعال مادوں جیسے پروٹین، اینٹی باڈیز اور ویکسین کی مؤثر طریقے سے حفاظت کر سکتا ہے۔ ری ہائیڈریشن کے بعد، وہ اپنی زندگی دوبارہ حاصل کر سکتے ہیں اور اسے تشخیصی ری ایجنٹس اور ادویات کے استحکام کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
سیل اور ٹشو کریوپریزرویشن: ایک کریو پروٹیکٹنٹ کے طور پر، یہ سیل اور ٹشوز کے کم درجہ حرارت کے تحفظ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، آئس کرسٹل کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔
منشیات کی ترسیل کے کیریئر: حالیہ برسوں میں، انہیں نیوروڈیجینریٹیو بیماریوں کے علاج کے لیے نینو کیریئرز کے طور پر تیار کیا گیا ہے (جیسے کہ آٹوفیجی کی حوصلہ افزائی کے ذریعے) اور ساتھ ہی ٹارگٹڈ ڈرگ ڈیلیوری کے لیے۔
III کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات
Humectant: Trehalose بہترین نمی بخش خصوصیات رکھتا ہے۔ یہ نمی کو مؤثر طریقے سے باندھ سکتا ہے اور جلد کو خشک ہونے سے روک سکتا ہے۔ یہ عام طور پر لوشن، ماسک، جوہر اور کلینزر جیسی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ تجویز کردہ خوراک 5% سے 10% ہے۔
پروٹیکٹنٹ اور سٹیبلائزر: یہ کاسمیٹکس میں فعال اجزاء (جیسے پروٹین، انزائمز، فاسفولیپڈز وغیرہ) کو پروسیسنگ اور اسٹوریج کے دوران اپنی سرگرمی کھونے سے بچا سکتا ہے، اور ساتھ ہی سن اسکرین کی مصنوعات کو الٹرا وائلٹ نقصان کے خلاف مزاحمت کرنے میں مدد کرتا ہے۔
منہ کی دیکھ بھال: ٹوتھ پیسٹ، ماؤتھ واش اور ہونٹ بام میں میٹھا اور ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر، اس کی غیر-کیریز-کی وجہ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے
ہمارے بارے میں
Guangzhou ZIO کیمیکل کمپنی، لمیٹڈ، 2005 کے موسم بہار میں قائم کی گئی تھی، جس نے فوڈ ایڈیٹیو کی تیاری اور فروخت پر توجہ مرکوز کی تھی، جس میں خاص طور پر تیزابیت کے ریگولیٹرز، پریزرویٹوز، میٹھا کرنے والے، گاڑھا کرنے والے، ایملیسیفائر، اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز، ذائقے، فوڈ پگمنٹس وغیرہ شامل ہیں۔ ڈٹرجنٹ، ربڑ، الیکٹروپلٹنگ اور دیگر صنعتیں۔ 20 سال سے زیادہ ترقی کے بعد، ہمارا کاروبار افریقہ، ایشیا، مشرق وسطیٰ، جنوبی امریکہ، یورپ وغیرہ کے 120 سے زیادہ ممالک اور خطوں تک پھیل چکا ہے۔
ہمارے پاس ایک موثر اور آسان لاجسٹکس نیٹ ورک، بڑے-پیمانے کی فیکٹریاں، بڑے آزاد اسٹوریج سینٹرز، اور ایک پیشہ ور ایکسپورٹ سیلز ٹیم ہے۔ ہم خام مال کی خریداری سے لے کر تکنیکی معاونت تک، تمام پہلوؤں سے صارفین کی پریشانیوں کو دور کرنے کے لیے ایک-سٹاپ خدمات فراہم کرتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ ہم جیت-کی صورتحال حاصل کرنے اور ایک بہتر مستقبل بنانے کے لیے مل کر کام کر سکتے ہیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: trehalose antioxidants، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، خرید، بلک، قیمت، اسٹاک میں
